Archieven: An De Busser

Pasta met ham en kaas en bloemkoolsaus

Ingrediënten: 300 g gluten- en tarwevrije spirelli – ½ bloemkool – 1 ui –1 teentje knoflook – 200 g hamblokjes – ½ koffielepel paprikapoeder – 1…

BMI voor de zwangerschap, gewichtstoename tijdens de zwangerschap en het risico op atopische dermatitis bij het kind

Verschillende studies deden reeds onderzoek naar de link tussen het risico op atopische dermatitis (AD, atopisch eczeem) en de BMI voor de zwangerschap van de…

Koemelkallergie ontgroeid?

De voorbije week stonden er toevallig enkele consultaties op m.b.t. de melkladder. Melkladder, wat is dat nu weer? Wel, de melkladder is een handig hulpmiddel…

Dieet helpt beter dan medicatie bij pds

Donderdag 25 maart 2021 — Patiënten die naar de huisarts stappen met symptomen van het prikkelbaredarmsyndroom kunnen uitstekend geholpen worden met een speciaal dieet. Een…

Appels eten als therapie bij allergie voor berkenpollen

Het afgelopen decennium komt er steeds vaker een berkenstuifmeelallergie voor, waardoor er ook een toename is van kruisallergieën op rauw plantaardig voedsel waarvan het eiwit…

Groentelasagne

Nodig: 9-tal glutenvrije lasagnebladen – 1 ui – 2 teentjes knoflook – 2 paprika’s – 1 dikke prei – 5 wortelen – 1 blik tomatenblokjes –…

Kruisreacties tussen mango, pistachenoten en cashewnoten

Pistachenoten en cashewnoten behoren tot dezelfde botanische familie, de Anacardiaceae family. Kruisreactiviteit tussen deze twee noten zijn gekend en het vermijden van beide noten wordt…

Risotto met roodbaarsfilet en oesterzwammen

Een gerechtje dat iets meer tijd en liefde vraagt maar waar je, eens het op tafel staat zeker geen spijt van hebt! Ik hoop dat…