Een glutenvrij dieet zou een hogere inname van vetten en enkelvoudige suikers tot gevolg hebben. Hierdoor hebben patiënten met coeliakie een verhoogd risico op metabole…
Archieven: An De Busser
Studies bevestigen, wat al langer vermoed werd: er is een relatie tussen de bacteriën in de darm en eczeem. Echter, is het nog steeds niet…
Door gebruik te maken van plantenveredeling en biotechnologie proberen onderzoekers (Rustgi et al.) producten met pinda en gluten minder allergeen te maken.Mensen die allergisch zijn…
Het aantal ziekenhuisopnames door een ernstige allergische reactie (anafylaxie) veroorzaakt door voeding is verdriedubbeld over 20 jaar tijd. Ondanks dit slechte nieuws, is het sterftecijfer…
De darmen zijn één van de belangrijkste organen in het lichaam en ze gezond houden is belangrijk voor je algemene gezondheid. Onze darmen spelen een…
Restjes groenten over, maar niet genoeg om er een volledige maaltijd mee te bereiden? Soms draait het toch nog uit tot een verrassende combinatie. Zo…
Ingrediënten: 300 g gluten- en tarwevrije spirelli – ½ bloemkool – 1 ui –1 teentje knoflook – 200 g hamblokjes – ½ koffielepel paprikapoeder – 1…
Verschillende studies deden reeds onderzoek naar de link tussen het risico op atopische dermatitis (AD, atopisch eczeem) en de BMI voor de zwangerschap van de…
De voorbije week stonden er toevallig enkele consultaties op m.b.t. de melkladder. Melkladder, wat is dat nu weer? Wel, de melkladder is een handig hulpmiddel…