Het dieetblad van 9 pagina’s bevat volgende informatie, specifiek gericht op allergie voor koemelk:
- Symptomen
- Behandeling
- Voeding (toegelaten en verboden)
- DRANKEN
- BROOD
- GRANEN EN MEELPRODUCTEN
- AARDAPPELEN
- FRUIT
- GROENTEN
- SOEP
- MELK, MELKPRODUCTEN EN MELKALTERNATIEVEN
- VLEES, VLEESWAREN EN GEVOGELTE
- VIS
- EIEREN
- PEULVRUCHTEN EN VLEESVERVANGERS
- NOTEN, ZADEN EN PITTEN
- VETTEN EN OLIEN
- SAUZEN
- BROODBELEG
- KOEKJES, CHOCOLADE, GEBAK, IJS EN SNOEP
- DIVERSEN
Dit dieetblad is samengesteld op basis van wetenschappelijke literatuur en onze praktijkervaring. Het is bedoeld als een leidraad voor de nodige aanpassing van uw voeding en kan medisch advies niet vervangen.
De receptenbundel bevat 25 recepten, specifiek gericht op koemelk- en lactosevrij koken:
- VOORWOORD
- ONTBIJT & LUNCH
- Boekweitpannenkoeken met aardbeien
- Havermout : ontbijtidee
- Havermoutpap met hazelnootmelk
- SOEPEN
- Knolseldersoep
- Preisoep met sojascheuten
- Triosoepje van courgette, spinazie en kervel
- HOOFDGERECHTEN
- Eendenfilet in bruine saus met een waaier van groenten
- Groentelasagne
- Kipfilets met pasta en groentesaus
- Ovenschotel met bloemkool en rundergehakt
- Pasta met scampi
- Pizza van polenta
- Rijst met groentestoofpotje
- Schorseneren met witte saus
- Zalmhamburgers
- SALADE
- Salade met half gedroogde tomaten
- NAGERECHTEN
- Chocoladepudding van rijstdrink
- Frappuccino
- Frisse yoghurtdessert
- Fruitijsjes
- Ijs met nootjes
- GEBAK
- Chocoladegebak
- Cupcakes met blauwe bessen
- Gebak met appels en rozijnen
- Zanddeegkoekjes
