Dit dieetblad van 10 pagina’s bevat volgende informatie, specifiek gericht op allergie voor noten, pinda en soja:
- Symptomen
- Behandeling
- Voeding (toegelaten en verboden)
- DRANKEN
- BROOD
- GRANEN EN MEELPRODUCTEN
- AARDAPPELEN
- FRUIT
- GROENTEN
- SOEP
- MELK, MELKPRODUCTEN EN MELKALTERNATIEVEN
- VLEES, VLEESWAREN EN GEVOGELTE
- VIS
- EIEREN
- PEULVRUCHTEN EN VLEESVERVANGERS
- NOTEN, ZADEN EN PITTEN
- VETTEN EN OLIEN
- SAUZEN
- BROODBELEG
- KOEKJES, CHOCOLADE, GEBAK, IJS EN SNOEP
- DIVERSEN
Dit dieetblad is samengesteld op basis van wetenschappelijke literatuur en onze praktijkervaring. Het is bedoeld als een leidraad voor de nodige aanpassing van uw voeding en kan medisch advies niet vervangen.
De receptenbundel bevat 25 recepten, specifiek gericht op allergeenvrij koken:
- VOORWOORD
- ONTBIJT & LUNCH
- Granola met rijst- of havermelk
- Chocopasta
- Gierstbrood
- Bonen met gebakken paprika en rosbief
- Polenta toast champignon
- Gevulde boekweitwraps
- SOEPEN
- Tomatensoep
- Broccoli-bloemkoolsoep
- Pompoen-wortelsoep
- HOOFDGERECHTEN
- Gegratineerde venkel
- Quinoa Goreng
- Pastaschotel met zeewolf en spinazie
- Krokant gebakken dorade met een chutney van tomaat, basilicum en zeekraal
- Wortelen en erwten, gekookte aardappelen en varkensmignonette met een groentesaus
- Aardappel-broccolisalade
- Veldsla met krokante ham
- Onderzeeër
- NAGERECHTEN
- Pudding met ananas
- Chocoladepudding
- Chocolade-fruitstokjes
- Rijstpap
- GEBAK
- Cup cakes
- Appelcrumble
- Havermoutkoekjes met rozijnen
- Zandkoekjes
