Mei en juni waren geen al te beste maanden wat het weer betreft. We kijken dan nog net iets meer uit naar de aankomende vakantieperiode.…
Voedselallergie
Het jaarlijkse Europese allergiecongres, georganiseerd door de European Academy of Allergy and Clinical Immunology (EAACI), is een belangrijk evenement voor iedereen die betrokken is bij…
Gluten: er zijn weinig voedingsstoffen waarover meer geschreven werd de afgelopen jaren. Maar wanneer moeten gluten nu effectief vermeden worden? En wat is het verschil…
Deze week geven we het woord aan 2 laatstejaarsstudenten voedings- en dieetkunde: Sophie Goossens en Lies Loosvelt. Zij volgden als stagiaires van 2 bestuursleden de…
Geen Pasen zonder eieren! Het geven van eieren met Pasen stamt uit een heidense traditie. Ze gaven elkaar kippeneieren als symbool van het leven.Later werd…
De rol van voeding bij de behandeling van chronische immuunziekten wordt steeds belangrijker, maar er is tot op heden nog niet veel aandacht besteed aan…
In de winkel vind je niet zo gemakkelijk taart en gebak zonder eieren. Wanneer je kind een ei-allergie heeft, kan je makkelijk zelf iets bakken…
Doe jij dit jaar mee aan Tournée Minérale? Februari zonder alcohol? Wist je trouwens dat sommige mensen allergisch zijn voor alcohol? Men reageert dan op…
Een glutenvrije lunch, het klinkt logisch: je vervangt brood door een glutenvrije variant, je kiest een belegsoort waarin geen gluten aanwezig zijn en klaar! Maar…
Het zonnige weer is gearriveerd en de dagen worden opnieuw langer en warmer. We snakken meer en meer naar frisse dranken en voedingsmiddelen om ons…