Voedselallergie

Ei vervangen in zoet of hartig gebak

In de winkel vind je niet zo gemakkelijk taart en gebak zonder eieren. Wanneer je kind een ei-allergie heeft, kan je makkelijk zelf iets bakken…

Tournée Minérale: Mocktails

Doe jij dit jaar mee aan Tournée Minérale? Februari zonder alcohol?  Wist je trouwens dat sommige mensen allergisch zijn voor alcohol?  Men reageert dan op…

Glutenvrij lunchen

Een glutenvrije lunch, het klinkt logisch: je vervangt brood door een glutenvrije variant, je kiest een belegsoort waarin geen gluten aanwezig zijn en klaar! Maar…

IJs bij lactose-intolerantie, koemelkeiwit-allergie of prikkelbaar darmsyndroom

Het zonnige weer is gearriveerd en de dagen worden opnieuw langer en warmer. We snakken meer en meer naar frisse dranken en voedingsmiddelen om ons…

Ervaringen van een veganiste in de zoektocht naar koemelk- en eivrije producten

Ik ben al meer dan 7 jaar veganist en zelfs tot vandaag de dag heb ik regelmatig moeite met ei- en melkvrije producten te vinden…

Help, mijn puber met een voedselallergie is plots volwassen

Enkele maanden terug volgde ik 2 dagen het PAAM digitaal congres. PAAM staat voor pediactric allergy and asthma meeting en is een 2-jaarlijks evenement. 2…

Voedselallergieën in de diëtistenpraktijk

Voedselovergevoeligheden is een brede term, want dit omvat zowel de allergieën, als de intoleranties, als de voedselaversie. Vandaag wil ik het enkel over de voedselallergieën…

De rol van sensibilisatie via de huid in de ontwikkeling van voedselallergie

Er is meer en meer bewijs dat sensibilisatie via de huid van belang is bij de ontwikkeling van voedselallergie. Vooraleer er een allergische reactie optreedt,…

Impact van Covid-19

Misschien zijn jullie bovenstaande term al beu gehoord. Jawel, ik begrijp dat. Toch vielen er mij een aantal zaken op de voorbije periode. De regelmatige…

Help? Ik denk dat ik een voedselallergie heb!

Als allergiediëtist krijgen we diverse hulpvragen. Mensen worden doorgestuurd door de allergoloog na het vaststellen van een voedselallergie, anderen komen door via de gastro-enteroloog of…