Recept

Lekkere zomerse mocktails én prikkelbaardarmproof

De zomer is al even aangebroken (hoewel het op dit moment zo niet lijkt :-() en wat kan een frisse mocktail toch goed smaken! Voor…

Risotto met roodbaarsfilet en oesterzwammen

Een gerechtje dat iets meer tijd en liefde vraagt maar waar je, eens het op tafel staat zeker geen spijt van hebt! Ik hoop dat…

Veganmousse met appelcrumble

voor 4 personen Nodig: 200 g soja greek style – 125 ml kikkererwtenvocht – 4 eetlepels ahornsiroop – 1 grote appel – 1 theelepel kaneel…

Pompoenrisotto

  Nodig (4 pers.):  1 kg butternut pompoen – 300 g risotto – 100 ml vermouth – 50 g geraspte Parmezaan – 2 uien –…

Muesli

Nodig:                        250 g quinoavlokken – 250 g rijstvlokken – 60 g amandelpoeder – 3 eetlepels maïsolie – 2,5 dl water – 100 g paranoten Vrij…

Recept: yoghurt met quinoa, bosbes en framboos (3 porties)

Nodig:                        12 eetlepels lactosevrije yoghurt (bijvoorbeeld Griekse stijl) – 1 zakje vanillesuiker of vanille zoetstof – 3 opgehoopte eetlepels quinoa – 3 eetlepels bosbessen – 9…