low-fodmap

Glutenvrije en fodmaparme chocolade cookies

Ingrediënten100 g sojamargarine om te bakken80 g rietsuiker60 g ahornsiroop1 ei1 theelepel vanille-extract220 g zelfrijzende glutenvrije bloemSnufje zout100 g chocoladedruppels puurBereidingDoe de sojabakboter, de rietsuiker…

Kan een laag FODMAP-dieet bij ouderen met PDS zinvol zijn?

Eigenlijk werd dit nog niet uitgebreid onderzocht. Meestal worden voor het onderzoek in verband met het laag FODMAP-dieet mensen tot de leeftijd van 65-70 jaar…

Low-fodmap in levende lijve ondervinden

Sinds puberleeftijd heb ik zelf al last van prikkelbare darmen. Ik herinner me zelfs de bezoeken aan de gastro-enteroloog nog en de opstart van Spasmomen®.…

Frustraties van de allergiediëtist

Om één of andere reden moeten wij, (allergie)diëtisten, in ons klein Belgenlandje steeds opnieuw onszelf bewijzen en van ons laten horen. In vergelijking met andere…

WOK MET QUORN (3 pers)

 Vrij van: fodmap’s, gluten, koemelk, lactose, lupine, mosterd, noten, pinda, sesam, soja, sulfiet, schaaldieren, tarwe, vis, weekdieren Bevat: histamine, kippenei Nodig: 300 g quornblokjes – 1…

Eiersalade en paaseikoekjes (fodmaparm)

EIERSALADE Neem 3 gekookte paaeieren en snij lente-ui in kleine stukjes en meng deze met 50g lactosevrije verse kaas. Laat de eieren in koud water…

Glutenvrije crackers en eierkoeken

Crackers: Benodigdheden: • 200 g droge ingrediënten: bv. 125 g amandelmeel of glutenvrije bloem, 50 g havermout of quinoavlokken, 25 g zonnebloempitten of pompoenpitten •…

MAG IK FOUTEN MAKEN TEGEN HET LAAG-FODMAPDIEET?

Wanneer je voor het eerst te maken krijgt met het fodmap-dieet, word je overdonderd door de regeltjes, de beperkingen en de details. Het is dan…

Gecertificeerde Low-Fodmapdiëtisten

Voila, wij zijn King’s College London gecertificeerde low-FODMAPdiëtisten! Met veel enthousiasme zijn we met 5 allergiediëtisten gestart aan de 3-daagse “low FODMAP training course for…

Een hectische week bij de allergiediëtist …

Prikkelbare darmen, een bekend fenomeen, ja toch wel. Al sinds mijn tienerjaren heb ik af en toe last van prikkelbare darmen. Met momenten heftig, met…