Gluten: er zijn weinig voedingsstoffen waarover meer geschreven werd de afgelopen jaren. Maar wanneer moeten gluten nu effectief vermeden worden? En wat is het verschil…
low-fodmap
Ik merk in de praktijk dat er veel verwarring bestaat rond het gebruik van gluten in de eliminatiefase van het laag FODMAP-dieet. Vaak krijg ik…
Wie AllergieDiëtisten al even volgt, en mijn blogs leest, zal merken dat ik graag met havermout experimenteer… Gewoon, omdat ik het lekker vind, omdat het…
Ingrediënten100 g sojamargarine om te bakken80 g rietsuiker60 g ahornsiroop1 ei1 theelepel vanille-extract220 g zelfrijzende glutenvrije bloemSnufje zout100 g chocoladedruppels puurBereidingDoe de sojabakboter, de rietsuiker…
Eigenlijk werd dit nog niet uitgebreid onderzocht. Meestal worden voor het onderzoek in verband met het laag FODMAP-dieet mensen tot de leeftijd van 65-70 jaar…
Sinds puberleeftijd heb ik zelf al last van prikkelbare darmen. Ik herinner me zelfs de bezoeken aan de gastro-enteroloog nog en de opstart van Spasmomen®.…
Om één of andere reden moeten wij, (allergie)diëtisten, in ons klein Belgenlandje steeds opnieuw onszelf bewijzen en van ons laten horen. In vergelijking met andere…
Vrij van: fodmap’s, gluten, koemelk, lactose, lupine, mosterd, noten, pinda, sesam, soja, sulfiet, schaaldieren, tarwe, vis, weekdieren Bevat: histamine, kippenei Nodig: 300 g quornblokjes – 1…
EIERSALADE Neem 3 gekookte paaeieren en snij lente-ui in kleine stukjes en meng deze met 50g lactosevrije verse kaas. Laat de eieren in koud water…
Crackers: Benodigdheden: • 200 g droge ingrediënten: bv. 125 g amandelmeel of glutenvrije bloem, 50 g havermout of quinoavlokken, 25 g zonnebloempitten of pompoenpitten •…