Dit dieetblad van 9 pagina’s bevat volgende informatie, specifiek gericht op allergie voor tarwe:
- Symptomen
- Behandeling
- Voeding (toegelaten en verboden)
- DRANKEN
- BROOD
- GRANEN EN MEELPRODUCTEN
- AARDAPPELEN
- FRUIT
- GROENTEN
- SOEP
- MELK, MELKPRODUCTEN EN MELKALTERNATIEVEN
- VLEES, VLEESWAREN EN GEVOGELTE
- VIS
- EIEREN
- PEULVRUCHTEN EN VLEESVERVANGERS
- NOTEN, ZADEN EN PITTEN
- VETTEN EN OLIEN
- SAUZEN
- BROODBELEG
- KOEKJES, CHOCOLADE, GEBAK, IJS EN SNOEP
- DIVERSEN
Dit dieetblad is samengesteld op basis van wetenschappelijke literatuur en onze praktijkervaring. Het is bedoeld als een leidraad voor de nodige aanpassing van uw voeding en kan medisch advies niet vervangen.
De receptenbundel bevat 25 recepten, specifiek gericht op tarwevrij koken:
- VOORWOORD
- ONTBIJT :
- Granola
- Glutenvrij rozijnenbrood
- Bananenpannekoeken
- Quinoa met kokosmelk en chocolade
- Glutenvrij meergranenbrood
- Ontbijtmuffin met gedroogd fruit
- SOEPEN:
- Tomatensoep met ballekes en pasta
- Pompoen-Venkelsoep
- Preisoep
- HOOFDGERECHTEN:
- Risotto met champignons
- Quinoa met shiitakes en een eitje
- Penne met tomatensaus en rucola
- Polentapizza
- Brocoligroententaart met ricotta en pijnboompitten
- Gevulde paprika
- Quinoa met herfstgroenten
- Regenboogrisotto
- NAGERECHTEN:
- Abrikozencompote met geitenkaas
- Cheesecake met frambozen
- Tiramisu met speculoos
- GEBAK:
- Cake
- Havermoutkoekjes
- Muffins met blauwe bessen
- Zandkoekjes
- Brownies
- DIVERSEN:
- Glutenvrije bakmix
