Nodig: Bodem: 130 g pizzamix dibro – 90 ml water – 1 eetlepel olie – 3 g gist – 2 g zout Bereidingswijze: – Meng de pizzamix, de gist, het water, de olie en het zout samen. – Kneed het deeg met de handen. – Dek het deeg af met plasticfolie en laat 15 minuten rusten. – Rol het deeg op een (met wat glutenvrije bloem bestoven) bakpapier uit tot de gewenste grootte. – Leg het pizzadeeg op een bakplaat of pizzavorm. – Laat afgedekt 40 minuten rijzen op kamertemperatuur. – Meng de gepelde, gehakte tomaten met provençaalse kruiden. – Snij de champignons in schijfjes en de paprika in fijne, kleine reepjes. – Verwarm de oven voor op 170°C. – Strijk de volledige pizza in met olie en laat ongeveer 15 minuten bakken op 170°C. – Beleg de pizza met de tomatensaus, de tonijn, de champignons, de paprika en de maïs. – Bestrooi de pizza met de emmentaler. – Bak de pizza nog 15 minuten op 200°C tot de kaas gesmolten is. |
|
Vrij van: |
Bevat: |
|
