Bevat kippenei, noten, soja, sulfiet, tarwe.
Vrij van lupine, koemelk, mosterd, pinda, schaaldieren, selderij, sesam, vis en weekdieren.
Nodig:
4 vellen filodeeg – 100 g vloeibare sojamargarine – 100 g suiker – 1 zakje vanillesuiker – 2 eieren – 100 g amandelpoeder – 50 g bloem – beetje extra vloeibare margarine – 2 witte bonen en 1 bruine boon
Bereidingswijze:
- Warm de oven voor op 180 °C.
- Vet een taartvorm in.
- Neem 3 vellen filodeeg. Strijk vel 1 in met vloeibare sojamargarine. Let hierop vel 2 en bestrijk dit ook met een beetje margarine. Leg er het 3devel op en bestrijk eveneens met margarine. Leg de 3 vellen samen in de taartvorm. Het teveel aan deeg dat over de rand komt wegsnijden.
- Meng in een kom margarine met suiker en vanillesuiker. Voeg eieren, amandelpoeder en bloem toe roer goed om.
- Doe de vulling in de taartvorm en verstop hierin de 3 bonen.
- Leg als laatste het 4de vel filodeeg over de vulling, het teveel wegsnijden. Strijk met een borsteltje een beetje margarine op de bovenkant van de taart. Maak in het midden een gaatje, zodat de stoom weg kan.
- Bak de taart in 30 minuten gaar. Neem uit de oven en ontvorm.
Degene die de bruine boon heeft, is voor één dag koning !