Zoals jullie al gelezen hebben zijn we naar het EAACI-congres geweest in Lissabon.
Vermits ik zelf glutenvrij moet eten heb ik een paar suggesties voor jullie die ik geproefd en goedgekeurd heb.
Dichtbij het congres was er een groot winkelcentrum waar
op de bovenste verdieping eetgelegenheden waren.
Dit was alvast een goede start om zelf een salade samen te kunnen
stellen met quinoa, rauwe groenten, tonijn en blokjes kaas.
Na een intensieve dag van interessante workshops
konden we met dit mooie, warme weer ’s avonds genieten van een bezoek aan de stad.
We zijn gaan eten in een klein, autovrij straatje in “Restaurante Cervejaria Maderra”. Ikzelf heb een stuk pure vis genomen met
aardappelen. Collega’s kozen een schotel met variatie van vis. Alles puur en vers bereid.
De volgende dag gingen we op zoek naar het Hardrock café waar we konden genieten van een cocktail met of
zonder alcohol en glutenvrije taco’s met bonen, paprika en sausjes.
Ook in de winkel op zoek gaan naar een glutenvrij broodje om zelf met kaas te beleggen en een glutenvrij koekje voor tussendoor was geen probleem.
De volgende dag had ons Mieke nog een leuk adresje om te gaan eten en met een mooi uitzicht! Het eten was lekker en de zaak ook gezellig “Solar dos Mouros”.
Overal wel keuze voor glutenvrije producten en lekker. Dus Lissabon is zeker het aanbevelen waard.
Fijne vakantie Marieken