Immuun ondersteunende voeding kan een rol spelen bij onder controle houden van allergieën, maar het is belangrijk op te merken dat voeding op zichzelf allergieën niet kan genezen.
Allergieën zijn een reactie van het immuunsysteem op allergenen, zoals pollen, stofmijt, voedsel of andere stoffen, waarbij het immuunsysteem overdreven reageert en symptomen veroorzaakt zoals niezen, jeukende ogen, huiduitslag, zwelling, en in ernstige gevallen anafylaxie.
“Laat voeding uw medicijn zijn”, wist Hippocrates al. Goede voedingskeuzes, minder stress en voldoende bewegen kunnen bijdragen aan een gezond immuunsysteem en helpen bij het verminderen van allergische reacties.
Wat eet je dus beter wat meer als je je immuunsysteem wil boosten?
- Een belangrijk advies is om pure voeding te eten, zo weinig mogelijk bewerkt.
Een hulpmiddel daarbij kan zijn als je de ingrediëntenlijst van een voedingsmiddel bekijkt is de lijst zo kort mogelijk. - Probeer zoveel mogelijk te variëren. Niet enkel met verschillende fruit- en groentesoorten, maar ook verschillende eiwitbronnen en graansoorten.
- Eet voldoende vezels. Deze vezels zitten vooral in volkoren producten, peulvruchten maar ook in groenten en fruit.
- Gezonde darmbacteriën kunnen het immuunsysteem reguleren. Probiotica, die te vinden zijn in gefermenteerde voedingsmiddelen zoals yoghurt en kefir, kunnen helpen bij het handhaven van een gezond darmmicrobioom.
Hoe gevarieerder de bacteriën in de darm hoe beter het immuunsysteem zijn werk kan doen.
- Omega-3 vetzuren, te vinden in vette vis zoals zalm, sardines en lijnzaadolie, hebben ontstekingsremmende eigenschappen en kunnen het immuunsysteem ondersteunen.
- Quercetine is een flavonoïde die in sommige voedingsmiddelen voorkomt, zoals appels, uien, broccoli en groene thee. Het heeft ontstekingsremmende eigenschappen en kan helpen bij het verminderen van allergische symptomen.
- Vitamine D is belangrijk voor een gezond immuunsysteem en kan helpen bij het verminderen van ontstekingen. Blootstelling aan zonlicht is een natuurlijke bron van vitamine D, en het kan ook worden verkregen uit voedingsmiddelen zoals vette vis, eieren en verrijkte zuivelproducten.
- Vitamine C is een antioxidant die het immuunsysteem kan ondersteunen. Het komt voor in citrusvruchten, aardbeien, kiwi’s en broccoli.
Het is echter belangrijk op te merken dat voedingsmiddelen geen vervanging mogen zijn voor medisch advies en behandeling. Als u allergieën heeft, is het raadzaam om een allergoloog te raadplegen voor een nauwkeurige diagnose en behandeling. Allergieën kunnen ernstig zijn en soms levensbedreigend, dus medisch advies is essentieel voor een effectieve behandeling en beheer. Het is ook mogelijk dat sommige voedingsmiddelen allergische reacties kunnen veroorzaken, dus wees voorzichtig en raadpleeg een allergiediëtiste (=professional) voor begeleiding.
Succes,
Kris