Allergiediëtisten: gespecialiseerd in allergie, intolerantie, coeliakie en fodmap.
Oraal allergiesyndroom

Oraal allergiesyndroom


Ken jij het ORAAL ALLERGIESYNDROOM (OAS)? Dit is de reactie die ontstaat bij een kruisreactie op een pollenallergie. Het syndroom uit zich meestal door een zwelling of een tinteling aan de lippen, tong, mond of keel.

De symptomen treden meestal op binnen de 15 min. na inname van een pollengerelateerd voedingsmiddel bv. appel, wortel, hazelnoot, kersen … en verdwijnt na ongeveer 20 min. Deze klachten zijn meestal onschuldig en je mag, indien gewenst, de voedingsmiddelen die de klachten veroorzaken blijven eten. Typisch voor deze kruisreactiviteit is dat enkel de onbewerkte, rauwe producten klachten geven. Wordt het voedingsmiddel verhit, dan zullen er geen allergische reacties meer zijn bv. appelmoes geeft geen klachten, een verse appel wel – verse hazelnoten geven klachten, chocopasta met hazelnoten wordt verdragen. Ook wordt het voedingsmiddel in een zuur midden beter verdragen bv. een geraspte appel in yoghurt. Volledige eliminatie van het voedingsmiddel is dus meestal niet nodig.

Onze maandelijkse tips ontvangen?

Je kan hier onze privacyverklaring nalezen


Professioneel advies nodig?

Maak nu een afspraak met een van onze diëtisten!