Allergiediëtisten: gespecialiseerd in allergie, intolerantie, coeliakie en fodmap.
Appelcrumble

Appelcrumble


heerlijk na een lange herfstwandeling,

ook lekker met ander herfstfruit zoals pruimen of peren

Nodig (4 pers.):

4 Elstar appeltjes – 20 g margarine om te bakken (zonder soja en melkbestanddelen) – 2 eetlepels suiker – 40 g glutenvrije bloem

Bereiding:

–        Verwarm de oven voor op 180°C.

–        Doe margarine, suiker en bloem in een kommetje.

–        Roer onder elkaar tot je een mengsel krijgt dat op kruimels lijkt.

–        Schil de appelen, snijd ze in kwartjes en verwijder het klokhuis.

–        Snijd ieder kwartje in blokjes.

–        Verdeel de appelblokjes over de 4 schaaltjes.

–        Schep het kruimelmengsel op de appelblokjes.

–        Zet in de voorverwamde oven en laat 15 tot 20 minuten bakken tot de crumble mooi bruin is.

–        De crumble kan warm of koud gegeten worden als nagerecht of als tussendoortje.

Vrij van: