Hallo allemaal
Wij zijn Ante Van der Velde, Christina Vissers en Joppe Leysen. Wij zijn drie laatstejaars studenten Voedings- en Dieetkunde aan Thomas More Geel. Om onze opleiding af te sluiten hebben wij een eindwerk gemaakt. Wij hebben gekozen om ons eindwerk te maken rond voedselallergieën. Meer bepaald de preventie van voedselallergieën bij atopische zuigelingen (atopie = erfelijke aanleg voor allergie). Het doel van het eindwerk was om materialen te ontwikkelen die in hetwerkveld kunnen worden gebruikt. Concreet hebben we een factsheet voor professionals (pediaters, diëtisten, assistenten, allergologen, …) en een brochure voor ouders van atopische zuigelingen ontwikkeld.
Om deze materialen te kunnen ontwikkelen hebben we eerst een grondig literatuuronderzoek uitgevoerd. Ook vond er een gesprek met Professor D. Bullens van het UZ Leuven plaats.
Uit de verzamelde informatie kan worden gesteld dat het gebruik van supplementen tijdens de zwangerschap niet preventief werkt tegen een voedselallergie bij je atopische baby’s. Ook het vermijden van voedselallergenen door de moeder tijdens de zwangerschap heeft geen preventief effect. Volgens de verzamelde informatie heeft borstvoeding geen preventief effect op het ontwikkelen van een voedselallergie bij je atopische baby’s. Over het effect van borstvoeding op de ontwikkeling van een koemelkeiwitallergie is er momenteel geen sluitend wetenschappelijk bewijs. Ook rond het preventief gebruik van hydrolysaten (flesvoeding waarbij de eiwitten al gedeeltelijk geknipt zijn) is er tot op heden geen sluitend wetenschappelijk bewijs.
Daarnaast is het zeer belangrijk om tijdens het eerste levensjaar voldoende vaste voeding te introduceren, omdat dit het risico op een voedselallergie vermindert. Het vroegtijdig introduceren, tussen 4 en 6 maanden, van pinda en kippenei zou volgens recente wetenschappelijke studies zelfs leiden tot een vermindering van het risico op een voedselallergie bij atopische baby’s. Het onnodig vermijden van bepaalde voedingsmiddelen wordt dus ten zeerste afgeraden. Tot slot is het behandelen van het eczeem zeer belangrijk ter preventie van een voedselallergie bij jouw atopische baby.
Ben je benieuwd naar wat we hebben ontwikkeld? Raadpleeg dan zeker eens onze brochure en factsheet.
Ante, Christina en Joppe