Het immuun-ondersteunende dieet bij de behandeling van allergie

De rol van voeding bij de behandeling van chronische immuunziekten wordt steeds belangrijker, maar er is tot op heden nog niet veel aandacht besteed aan welke meerwaarde een immuun-ondersteunend dieet kan bieden als aanvullende therapie bij de behandeling van allergische aandoeningen.

Deze review beoordeelt de bestaande evidentie voor de relatie tussen voeding, onze immuunfunctie en allergische aandoeningen. Daarnaast stellen de auteurs van deze review een “immuun-ondersteunend dieet” voor om voedingsinterventies in klinische studies uit te breiden en om dus een bijkomende therapeutische optie te bieden bij allergische aandoeningen vanaf de kinderjaren tot volwassenheid. De gehele evidentie werd geëvalueerd en gebruikt om uiteindelijk een duurzaam immuun-ondersteunend dieet te ontwikkelen dat als aanvullende therapie kan gebruikt worden naast andere soort behandelingen tegen allergische aandoeningen. Het voorgestelde dieet in deze review bestaat voornamelijk uit:

een groot en gevarieerd aanbod aan verse en minimaal onbewerkte plantaardige voedingsmiddelen (zoals volle granen, fruit, groenten en peulvruchten) en gefermenteerde voedingsmiddelen
aangevuld met kleinere hoeveelheden aan noten, omega-3-rijke voeding en dierlijke producten zoals (vette) vis, mager vlees of gevogelte (zowel ‘vrije uitloop’ als ‘biologisch gekweekt’), (gefermenteerde) melkproducten – ook de volle of vette varianten – en eieren.

Hoe pas je dit nu toe in jouw dagelijks eetpatroon?

Lees verder

Wist je dat ...

Het van 18 tot 24 maart 2024 week van de diëtist is, met als thema 'Twee handen op jouw buik, samen werken we aan jouw maag- en darmgezondheid'.

Twee handen op jouw buik, samen werken we aan jouw maag- en darmgezondheid: Als patiënt sta je er niet alleen voor. Samen met jou pakken we je maag- en darmklachten aan. We werken, samen met jou, een persoonlijke voedingsstrategie uit die aansluit op jouw noden. Daarnaast delen we preventief kennis rond optimale darm- en maaggezondheid.
Achtergrond-icoontjes wijzen op multidisciplinaire aanpak: Een optimaal spijsverteringssysteem omvat meer dan alleen gezonde voeding. Een multidisciplinaire aanpak is dan ook cruciaal. We zetten graag volgende aspecten die bijdragen aan de maag- en darmgezondheid in de kijker: voeding, slaap, immuniteit, mentale gezondheid, beweging, medicatie en microbioom, ...
Vijf vingers aan een hand, vijf basistips om een goede maag- en darmgezondheid te ondersteunen:
- Eet voldoende vezels en drink dagelijks 1,5 - 2 l water
- Beweeg regelmatig doorheen de dag
- Neem de tijd om rustig te eten en goed te kauwen
- Ga bij elke aandrang naar het toilet
- Bouw een goede maaltijdstructuur op en overeet jezelf niet

Immunoregulerende voeding

Boost je immuniteit met voeding!

Immunoregulerende voeding speelt een cruciale rol bij het handhaven van een gezond immuunsysteem en het verminderen van ontstekingen in het lichaam. Het gaat hierbij om het kiezen van voedingsmiddelen die het immuunsysteem ondersteunen en in balans brengen, wat op zijn beurt kan helpen bij het voorkomen van chronische ziekten en het verminderen van het risico op allergieën.

Hier zijn enkele tips om je voeding immunoregulerend te maken: Lees verder

Een werkgroep van allergiediëtisten werkte een mooie tool uit rond immunomodulerende voeding. Wil je meer weten, vraag raad aan jouw allergiediëtist.

Lees verder

Met dank aan allergiediëtisten De Busser An, De Schuyteneer Hilde, Deman Amalia, Gillis Kris, Haspeslagh Stefanie, Van Meerbeeck Kelly.

Overnight oats met appel en pindakaas

Ingrediënten: 45 g havermout, 1 koffielepel kaneel/koekjeskruiden, 150 ml melk, 50 gram yoghurt of plattekaas, 1 eetlepel pindakaas, 1 appel, naar keuze: 1 koffielepel zaden, pitten, noten

Bereiding:

Neem een bokaal of pot die goed afgesloten kan worden.
Voeg de havermout, kruiden, melk, yoghurt, pindakaas toe en roer goed door.
Voeg, eventueel meteen en anders de dag erna, 1 appel in stukjes toe.
Voeg ook naar keuze zaden en pitten toe.
Zet 1 avond in de koelkast, roer de volgende dag nog eens goed door elkaar.
Gemakkelijk om zo mee te nemen en later op te eten. Enjoy!

Recept van allergiediëtiste Amalia Deman

Vrij van:

Bevat:

Allergeneninfo:

Meer lezen?

Uitschrijven | Abonnement beheren

AllergieDietisten.com is een netwerk van ondertussen meer dan 20 gediplomeerde allergiediëtisten. Op zoek naar een allergiediëtist, op onze website vind je een diëtist bij jou in de buurt.
We verwerken je gegevens met zorg en delen deze nooit met derden. Je kan onze privacyverklaring hier nalezen.