Monthly Archives: juli 2021

Hoe snel krijg je last van FODMAP’s?

Wanneer mensen een laag FODMAP-dieet moeten volgen om te achterhalen welke voedingsmiddelen hun klachten triggeren, stellen ze het vaakst de volgende vragen: ‘Hoe (snel) weet…

Lenterisotto met asperges

Ingrediënten: 500 gram ongepelde scampi’s (diepvries) – 500 gram asperges – 250 gram risottorijst – 50 gram parmezaan (blok) – 1,5 kippenbouillonblokje – 1 venkel…

Boekentip voor kinderen: Anne krijgt een taart!

  Het boek ‘Anne krijgt een taart!’ gaat over een meisje met een voedselallergie. Zou het lukken om voor haar ook een mooie en lekkere…

Allergisch voor verschillende groenten en fruit, is LTP de boosdoener?

Oorspronkelijk dacht men dat LTP allergie (LTP’s zijn bepaalde eiwitstructuren aanwezig in verschillende plantaardige voedingsmiddelen zoals groenten, noten, zaden, fruit, granen) enkel in Zuid-Europa voorkwam.…

Een allergie voor Cannabis kan een kruisreactie met voeding geven

Ondanks dat het gebruik van cannabis in de meeste landen illegaal is, wordt het product frequent gebruikt omdat het een relaxerend en euforisch effect geeft.…

COVID19-prik veilig voor bijna alle mensen met allergie

Alleen bij mensen met een eerder vastgestelde allergie voor polyethyleen glycol (PEG) is de kans iets groter dat ze een allergische reactie krijgen op het COVID19-vaccin.…

Oosterse salade

Ingrediënten (voor 4 pers.): 1 zakje veldsla – 1 zakje rucola – 1 komkommer of 1 potje mini komkommer – 1 bussel (lange) radijzen –…

Het gebruik van ontsmettingsmiddelen op jonge leeftijd wordt gekoppeld aan een hoger risico op voedselallergie

Een Australisch onderzoeksteam heeft vastgesteld dat zuigelingen van wie de fopspenen met een antiseptische (ontsmettings-) oplossing werden gesteriliseerd, meer kans hadden op een (gediagnosticeerde) voedselallergie…

Hoofdpijn na een glaasje wijn?

Misschien is sulfiet de boosdoener … Sulfiet wordt als bewaarmiddel toegevoegd aan sommige voedingsmiddelen. De Romeinen hadden al ontdekt dat bepaalde toevoegingen (nu gekend als…

Welke impact heeft slaap op onze darmen?

Een gezonde, goede nachtrust is belangrijk voor het goed functioneren en presteren overdag. De slaapbehoefte is voor iedereen verschillend want je hebt uw eigen biologische…