Monthly Archives: juni 2020

Een simpel en snel gerecht

Op lange werkdagen heb ik vaak nood aan een simpel en snel gerecht. Zo kwamen onlangs deze rijstnoedels met kokosmelk en groenten op tafel. Geen…

6 dingen die je moet weten over het orale allergiesyndroom

Wist je dat stuifmeel mogelijk verantwoordelijk is voor je allergische reacties op fruit of groenten? Als je mond of keel jeukt bij het eten van bepaalde…

Prikkelbare darmen – FODMAP en ervaringen stage

Deze week stappen we in het leven van de stagiair, haar ervaringen in de praktijk en haar prikkelbare darmen. Maart 2019, we leerden op school…

GEWICHT VERLIEZEN DOOR HET BEHANDELEN VAN EEN VOEDSELINTOLERANTIE?

Er is geen relatie tussen gewichtstoename en voedselovergevoeligheden, wel krijgen we regelmatig cliënten over de vloer die een overgevoeligheid vermoeden en eveneens gewicht wensen te…

Zomerse gerechten en stagebegeleiding…

Dat de Coronatoestanden ook in onze sector zijn impact heeft, dat moet ik jullie wellicht niet meer duiden. Als praktijklector in de opleiding voedings- en…