Archieven: juni 2019

Lekker frissssssssssss

De zomer is duidelijk uit zijn startblokken, tijd om te zorgen voor verfrissing! Het belangrijkste is om voldoende water te drinken. Krijg je klachten van…

Lactose-intolerantie: een grotere uitdaging in combinatie met diabetes?

Enige tijd geleden werd me gevraagd een voordracht te geven over allergie en intolerantie voor diabetespatiënten en hun zorgverleners. Het was niet echt de vraag…

Asperges met zalm en dragonsaus

Daar is de lente en daar zijn de asperges, lekker en gezond! Ingrediënten voor 4 personen 1 kg witte asperges – 4 stukken (diepvries) zalmfilet – 1…

Het effect van voedingsvezel en prebiotica bij kinderen met functionele darmproblemen

Bron: Carrie A. M. Wegh, Margriet H. C. Schoterman, Elaine E. Vaughan, Clara Belzer & Marc A. Benninga Pages 1031-1045 | Received 26 Feb 2017, Accepted 21 Jul 2017, Accepted…

Wist je dat … goed informeren zeer belangrijk is!

Vind jij het ook moeilijk om jouw kind met een voedselallergie deel te laten nemen aan zomerkampen, speelpleinwerking … ? Het is nochtans belangrijk dat…

Patiënten allergisch voor vis verdragen doorgaans rog

Gebaseerd op artikel: ‘Patients allergic to fish tolerate ray based on the low allergenicity of its parvalbumin’ verschenen in J Allergy Clin Immunol Pract 2019…

Allergiecongres in Lissabon, een leerrijke ervaring

Levenslang leren. Het motto van menig diëtist, zeker ook dat van ons als allergiediëtist. Naar goede gewoonte trokken we ook dit jaar naar het jaarlijks…

Wat betekent glutenvrij in het laag FODMAP-dieet?

Wist je dat een laag FODMAP-dieet niet betekent dat je alle gluten moet verwijderen? Binnen het laag FODMAPdieet bij PDS (prikkelbare darmsyndroom) worden veel granen…