Archieven: oktober 2018

een gezonde maaltijd voor hongerige “schoolkapoenen” Nodig (4 pers.): 500 g grote scampi (diepvries) – 12 pruimtomaten – 1 venkelknol – 1 ui – 2…

Allergie op school

Voor leerkrachten is het niet altijd gemakkelijk om een kind met een voedselallergie in de klas te hebben. Waar moet er rekening mee gehouden worden,…

Nieuwe voedselallergie ontdekt in Azië

An unusual cause of food-induced anaphylaxis in mothers J. Y. Soh1,2* , W. C. Chiang3, C. H. Huang1,2, C. K. Woo4, I. Ibrahim5,6, K. Heng6,7, A.…

Terug naar school

Heb jij je school al ingelicht betreffende jouw voedselallergie? Het is heel belangrijk om dit jaarlijks te herhalen. Voor jou is het dagelijkse kost (spijtig…

Blootstelling aan omgevingsrook op jonge leeftijd en voedselovergevoeligheid tijdens de adolescentie

Verschenen in Allergy Maandblad van European Journal of Allergy and Clinical Immunology (EAACI) volume 73 nummer 7 juli 2018. Letter to the editor. ORCID F.L.…

Zomerse fruitijsjes

Fruitijsjes, je kan er alle kanten mee uit! Je kan ze maken met puur fruit of gemengd met (plantaardige) yoghurt of (plantaardige) room. Mix jouw…

Melkalternatieven voor peuters en kleuters

Welke melk/drink kan je best geven aan jonge kinderen met koemelkeiwitallergie? De eerste keuze valt dan op calciumverrijkte sojadrink aangezien sojadrink eveneens als dierlijke melken hoogwaardige eiwitten bevat. Andere…

Koemelkallergische kinderen – Kan een bloedtest de duur en de ernst voorspellen?

Bron: Cow’s milk allergic children — Can component-resolved diagnostics predict duration and severity? Thomas Houmann Petersen | Charlotte Gotthard Mortz | Carsten Bindslev-Jensen | Esben Eller Koemelkallergie…

Een bijzondere allergie voor soja

Bron: Sacha Visser, Allergie en voeding 2/2018 Soja-allergie zie je vaak in combinatie met een allergie voor berkenpollen. Dit is een kruisallergie. Na het drinken…

Oogstappeltjes

De nieuwe oogstappeltjes liggen in de winkel. Nu, in het najaar, is er een ruim aanbod van verschillende appelsoorten. Ze zien er allemaal even aantrekkelijk…