De voorbije week was druk. Diegene die mij kennen, hoor ik nu al denken, is dat ooit anders? Jawel, deze week kwam er naast de…
Archieven: november 2017
AAN AL DIE LIEVE DOKTERS DIE DENKEN DAT HET GEMAKKELIJK IS … Regelmatig krijg ik patiënten op consultatie die uit eigen initiatief komen, zowel met…
Ho, soms gaat een blog schrijven vlot, soms gaat het wat moeizamer. Deze is er eentje van de laatste categorie. Wanneer ik dit schrijf, heb…
Recept voor 4 personen Nodig: 1 kg kastanjepompoen – 500g spinazie – 1 kg ricotta – 400 ml gepelde tomaten – 200 ml passata –…
14 november is het werelddiabetesdag. Wat heeft dat met voedselovergevoeligheden te maken? Wel, wist je dat vijf van de honderd mensen met diabetes type 1…
Bron van dit artikel: www.voedselallergie.nl Europese voedsel- en drankenfabrikanten willen dat de Europese Commissie bepaalt hoe ‘sporen van’ allergenen op de verpakking van levensmiddelen moeten komen…
Bron: Jessica R Biesiekierski Gluten is een eiwit dat van nature voorkomt in granen (tarwe, durum, spelt, rogge en gerst) en de producten die ervan…
Eindelijk herfst! Het najaar heeft zoveel lekkers in de aanbieding: stoofschotels, pompoenen, witlof, de volle smaak van wild, … Het enige dat ik liever doe…