Monthly Archives: maart 2017

MAG IK FOUTEN MAKEN TEGEN HET LAAG-FODMAPDIEET?

Wanneer je voor het eerst te maken krijgt met het fodmap-dieet, word je overdonderd door de regeltjes, de beperkingen en de details. Het is dan…

Allergeenvrij genieten

Het is ondertussen 3 jaar geleden dat we met 7 diëtisten de feitelijke vereniging ‘AllergieDietisten.com’ hebben opgericht. Op dat moment waren we al enkele jaren…

QUICHE MET POMPOEN

  Nodig ½ pompoen – ½  rode, gele en groene paprika – ¼  ajuin – ½  courgette – 1 handvol bladspinazie – kerstomaatjes – 1 glutenvrije…

KRUIDNOOTJES

Vrij van gluten, kippenei, koemelk, noten, soja, fructose en lactose Nodig: 80 g zachte margarine – 125 g druivensuiker – 200 g glutenvrije bloem –…

BANANENMUFFINS (10 stuks)

Vrij van gluten, koemelk, pinda, soja en lactose Nodig: 125 g amandelmeel – 100 g boekweitmeel – 1,5 tl kaneel – 1 tl glutenvrij bakpoeder…

MAISWAFELTJES

Vrij van gluten, koemelk, noten, pinda en lactose   Nodig: 150 g maïsmeel – 200 g suiker – 2,5 dl sojadrink – ½ dl zonnebloemolie…

CHOCOLADEMOUSSE

Ingrediënten voor 4 kommetjes chocolademousse 1 rijpe banaan 1 rijpe avocado 2 el puur cacaopoeder 2 soeplepels kokosmelk 2 soeplepels suiker Garnering naar keuze vers…

ZOMERSE LEKKERNIJEN

YOGHURTREPEN MET FRUIT (8 stuks) Vrij van gluten/tarwe, kippenei, lupine, mosterd, noten, pinda, schaaldieren, selderij, sesam, soja, vis, weekdieren Bevat histamine, koemelk/lactose, sulfieten  Nodig: 350…

FRUITIJSJE

Nodig: 1 blik kokosmelk, stevig doorgeroerd 1 rijpe mango 2 bananen Sap van 1/2 citroen 2à3 eetlepels suiker Bereiding: Doe in je blender de kokosmelk,…

KOUDE RIJSTSALADE

4 personen               Nodig: 2 zakjes volkoren rijst – 1 komkommer – ½ doosje kerstomaatjes – 2 wortelen – 2 soeplepels pompoenpitten – veganistische…