Monthly Archives: februari 2017

Uitleg van PDS & het laag FODMAP dieet aan vrienden en familie

Als je dit leest is het meer dan waarschijnlijk dat je een vriend, familielid of kennis hebt, die lijdt aan PDS of prikkelbare darm syndroom.…

Low-fodmap in de diëtistenpraktijk

Leven met buikpijn, altijd last van winderigheid, opgeblazen gevoel, diarree of constipatie is geen pretje. Voor patiënten met prikkelbare darmen beïnvloeden deze klachten hun kwaliteit…

Hoe een joint onverwachte gevolgen kan hebben

This post is only available to members.

Happy Valentine!

Allergeenvrij genieten … Het is niet altijd gemakkelijk om met een voedselallergie of intolerantie op restaurant te gaan. Vaak gaat dit gepaard met de nodige…

FEESTELIJK SOEPJE MET VENUSSCHELPEN (6 PERS)

Nodig:                        500 g venusschelpen – 1 ui – 1 kleine venkel – 1/2 dopje saffraan – 1,5 l visbouillon* – peper – 3 lente-uitjes – geutje…

WEETJE: ERNSTIGE ALLERGISCHE REACTIES

De meest voorkomende symptomen bij een ernstige reactie bij voedselallergie zijn: 84% huidreacties, 66% reacties van de luchtwegen, 63% een anafylactische shock en 39% maag-darmklachten.…

“KIND MET ALLERGIE MOET ZO NORMAAL MOGELIJK KUNNEN LEVEN”

Het percentage kinderen met een ernstige voedselallergie stijgt. Met name de allergieën voor pinda’s en noten maakt een opmars. Een goede diagnose is heel belangrijk.…

HOE EEN JOINT ONVERWACHTE GEVOLGEN KAN HEBBEN.

Onderzoekers van de Universiteit Antwerpen (UA) en het Universitair Ziekenhuis (UZA), onder leiding van Prof. Ebo hebben vastgesteld dat mensen die allergisch zijn voor cannabis,…

GLUTENVRIJE TIRAMISU MET PASTINAAKROOM EN PEER

Nodig:                        250 g pastinaak – ½ eetlepel citroensap – 6 eetlepels rietsuiker – 1 dl opklopbare sojaslagroom – 1,5 peer – 1 dl witte wijn…

GLUTENVRIJE BROCCOLIQUICHE MET KIP

Nodig:                        6 sneden glutenvrij volkorenbrood – 50 g hazelnoten – 5 eieren – 30 g peterselie – 300 g broccoli – 100 g kipfilet –…