Enige tijd geleden kon je in de media lezen dat het low-fodmapdieet niet aangeraden wordt aan gezonde mensen en dat het zeker ook niet de…
Archieven: februari 2015
Ik weet niet of het jullie is opgevallen, mij in ieder geval wel. En ik moet zeggen dat ik aangenaam verrast was. Bij een…
Het is nog steeds winter. De dagen lengen al en we kijken uit naar de lente. Niet alleen voor het weer, ook voor ons eten.…
Nouveau glutard, niet voor de lol. Een aantal weken geleden had ik het met een restauranthouder over de nieuwe allergenenwetgeving: Hij vertelde mij dat de…